Chicharrones, patacón y chorizo, con salsa criolla
22300 $
Calamares Apanados
Anillos de Calamar pasados por huevo, harina, se sirven fritos y se acompañan con salsa tártara.
23900 $
Ceviche Mixto
Camarón y pescado marinados en zumo de limón, cilantro y cebolla
30900 $
Pulpo a la Parrilla
Marinado en vino blanco y acompañado en salsa provenzal (albahaca, aceite de oliva, perejil y ajo).
44000 $
Mixto Vegetariano
Compuesto de palmitos, espárragos, champiñones, arvejas, habichuelas y zanahoria, en salsa bechamel y gratinado con queso parmesano.
38000 $
Carnes
Lomito Italiano
Solomito de res asado, acompañado con queso papialpa asado, complemento espaguetis napolitana.
39900 $
Filet Mignón
Medallón de solomito calidad Brahman, con tocineta, asado a la parrilla, bañado en salsa demi-glace y champiñones
39900 $
Steak Rey Farouk
Lomito de res, bañado en salsa demiglase con camarones, un Langostino, Jamón y Tocineta.
54900 $
Posta Cartagenera
Posta marinada en especias y asada a la parrilla, se sirve sobre un espejo en salsa de panela.
34900 $
New York steak
Corte grueso de punta de anca en calidad Brangus, con cordones de grasa en la parte superior, asado a la brasa
44900 $
Sterling
Corte grueso de Solomito, asado a la brasa.
46900 $
Baby Beef
Solomito fino sin grasa a la parrilla, con tocineta.
43900 $
Punta de Anca
Corte mariposa de cadera, asada a la brasa, con dos cordones de grasa.
41900 $
Mixto de Pasta con: Pollo, Cerdo o Res
Filete asado a la parrilla, acompañado de espagueti en salsa: Alfredo o Carbonara.
34900 $
Mixto de Langosta con New York
Corte de cadera a la brasa y cola de Langosta preparada al grillé.
85900 $
Arroces y paellas
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz, calamares, camarones, pulpo y variedad de verduras ( cebolla, zukini amarillo y verde, pimentón verde y rojo), salteados en un fondo de pescado, salsa soya, ají tabasco y sal-pimienta
49900 $
Paella Marinera
Compuesta de arroz y variedad de mariscos
53900 $
Paella Angus Brangus
Arroz, carne de res, carne de cerdo y pollo
39900 $
Pescados y mariscos
Pasta Marinera
Pasta al gusto (corta o larga), bañada en salsa roja o salsa blanca a base de camarones y calamares, con 2 langostinos y queso parmesano.
46900 $
Langostinos Melcocha
Apanados en panko, bañados en mayonesa japonesa (Dulce), pasta vermicelly y vegetales salteados.
49900 $
Cazuela de Mariscos
Mariscos en salsa roja y gratinada
54900 $
Langostinos al coco
Apanados con coco rallado, fritos y rociados con salsa de mango
59900 $
Salmón a la Naranja
Filete de salmón, bañado en una salsa a base de jugo de naranja, con almendras y vino blanco
49900 $
Róbalo Bella Meniere
Filete de pescado, con champiñones, camarones, langostino, mantequilla, perejil y limón
54900 $
Marinero Cuzqueño
Deliciosa mezcla de Róbalo, Salmón, Mero, camarones y un Langostino asado a la parrilla, se sirve sobre una cama de verduras salteadas en mostaza, ají panca, sirope, teriyaki, semi-gratinado con mozzarella y parmesano.
54900 $
Trucha Inca
Rellena de camarones, arvejas, maiz tierno, marinado en mostaza, ajo, finas hierbas, ají panca y miel, se sirve con lonjas de queso al gratín.
40900 $
Pollo y cerdo
Pollo en Champiñones
Pechuga deshuesada, bañada en salsa blanca con champiñones
33900 $
Cañón Romanelly
Lomo de cerdo, bañado en salsa de frutas mixtas y queso holandés fundido
36900 $
Costillas BBQ
Costillas de cerdo pre-cocidas y ahumadas, bañadas en salsa BBQ