Palmitos crocantes rellenos de crema de queso y salsa dinamita, ensalada al fresco y salsa borojó.
23000 $
Tiradito de pesca blanca
Tiradito de pesca blanca bañada en leche de tigre cremosa, piel de salmón crocante, guacamole, parmesano y kakiage crocante.
22900 $
Chicharrones caribeños
Cubos crocantes de chicharrón, ensalada a la criolla, acompañado de papas criollas salteadas en chimichurri acevichadas al cilantro.
27400 $
Plato
Ceviche arena blanca
Ceviche de calamar y camarón bañado en cremosa leche de tigre, papas criollas crocantes, aguacate y queso parmesano.
29000 $
Risotto carbonero
Filete de salmón sobre risotto de coco en tinta de calamar, acompañado de langostino crocante bañado en suero de la casa, parmesano y chimichurri mixto.
44500 $
Lomo Malanga
Solomito sellado en soya, bañado en salsa de mariscos al rocoto, acompañado de papas criollas crocantes, maicitos y ensalada al fresco.
45900 $
Postre
Crepes primavera
Crepe de la casa relleno de frutos amarillos, acompañado de helado, salsa y frutos secos.
14900 $
Special Brownie palenque
Brownie artesanal acompañado de helado merengues y salsa frutos rojos.
16000 $
Coco Malanga
Dulce de coco, acompañado con helado de vainilla, crocantes, salsa tamarindo y salsa de la casa.