La Girolata menù, Cartagena
La Girolata Cartagena - Menu
Entradas
Antipasto clásico
Vegetales surtidos con mozzarella di bufala y aceite de oliva
32000 $
Carpaccio di trota
Lonjas de filete de trucha cocidas en limón, alcaparra, aceite de oliva y vinagre balsámico reducido
38000 $
Mozzarella alla capresse
Tomates frescos con queso mozzarella di bufala, albahaca y tomates secos
29000 $
Calamari al pomodoro
Anillos de calamar, alverjas, cebolla, ajo, perejil, vino blanco y pomodoro
36000 $
Vitello tonnato
Lonjas de ternera bañadas en salsa a base de atún, mayonesa, alcaparras y vino blanco
38000 $
Funghi al salmone
Champiñones cocidos en salsa, en crema con queso azul, salmón ahumado y queso parmesano
39000 $
Platos fuertes
Spaghetti alle cozze
Pasta larga en aceite de oliva con mejiliones de Nueva Zelanda con tomate fresco y perejil italiano
38000 $
Spaghetti alla siciliana
Pasta larga con berenjena, queso mozarella, pomodoro, albahaca y perejil
35000 $
Penne primavera
Pasta corta con aceite de oliva, tomates frescos, balsámico y mozarella
34000 $
Penne gorgonzola e brócoli
Pasta corta con crema de leche, vino blanco, queso azul y brócoli
36000 $
Rigatoni alla amatriciana
Pasta corta con tocineta, pomodoro, pimentón, ajo y ají
40000 $
Filetto alla senape
Lomo de res asado bañado en mostaza y almendra
46000 $
Filetto al Pepe Nero
Lomo de res asado bañado en salsa de vino blanco y pimienta negra
46000 $
Filetto al limone o mandarina o manzana
Lomo de res asado bañado en salsa de vino blanco, limón y mandarina o manzana
46000 $
Saltimboca alla romana
Carne de res con prosciuto, salteada en mantequilla y vino blanco
42000 $
Scaloppine al vino bianco
Carne de ternera salteada en mantequilla y vino blanco
38000 $
Postres
Soffiato de chocolate con helado
18000 $
Panna cotta de maracuyá y coco
16000 $
Tiramisú de chocolate
14000 $