Il Tinello menù, Bogotá
Il Tinello Bogotá - Menu
Antipasti
Prosciutto e melone
Flores de prosciutto cortadas al instante, acompañado de melón
25900 $
Salmone
Salmón noruego en finos cortes con pimienta negra, sal, aceite de oliva extra virgen, mizuna, alcaparritas fritas y salsa de suero
29900 $
Involtini de berenjenas
Rollitos de berenjena parilladas, rellenos de ricotta & espinaca en salsa napolitana, gratinados en queso parmesano riggiano
23900 $
Zuppe / Soups
Tomate
Tradicional Italiana con trozos de tomates, parmesano riggiano & brotes de albahaca
16900 $
Mariscos
Frutos de mar con leche de coco & perejil
28900 $
Insalata / Salad
Mediterránea
Mix de lechugas, aceituna verde y negra, cherry, rábano rojo baby, tomates secos, alcachofa encurtida & queso feta
25900 $
Quinua
Mix de lechugas, quinoa americana, con tomate cebra & amarillo.
23900 $
La Pasta
Fettuccine Il Tinello
Pasta de la casa, servida al tradicional italiano
42900 $
Linguine aglio olio e peperoncino
Aceite oliva extra virgen premium, ajo en laminas & chiles
25900 $
Penne salmone
Salmón parrillado flameado con vodka & alcaparras, en salsa rosse
33900 $
Spaghetti puttanesca
Alcaparras, aceitunas negras, alcachofas y anchoas en salsa napolitana
33900 $
Gnocci formaggi
Gnoccis de tilsit y gruyere con espinaca y remolacha en salsa de vino y nata
31900 $
Ravioli e cannelloni
Ravioli de ricotta y espinaca
32900 $
Cannelloni ricotta y espinaca
34900 $
Risotto
Frutti di mare
Frutos del mar y salsa napolitana
42900 $
Risotto nero
Calamares baby salteados en mantequilla y flor de alcachofa encurtida
40900 $
Asparagi
Espárragos salteados en vino y queso parmesano riggiano
36900 $
Carne / Meat
Lombata alla griglia (220Gr)
Lomo parrillado. salsa a elección: pimienta / mostaza / queso azul / portobellos acompañado de papas y ensalada de la casa
44900 $
Cochinillo al forno di legno
Con papas romero y ensalada de la casa
62900 $
Scalope di vitello al limone (150Gr)
En salsa de limón, vino blanco y perejil
36900 $
Pesce / Fish
Pesce di giorno siliciana o siracusana
Pescado parrillado con spaghetti al burro y salsa de aceituna negra, alcaparras & anchoas
42900 $
Salmone e salsa di gamberetti
Salmón parrillado, acompañado en rissoto negro, salsa de vino napolitana, zukini verde, amarillo & langostinos
45900 $
Pollo / Chicken
Magret de pato
Pechuga de pato sellado con reducción de malbec & moras, acompañado de risotto porcini
51900 $
Milanesa de pollo parmigiana
Apanada al horno, con mozzarella & salsa napolitana, gratinada con parmesano riggiano
33900 $
Pollo alla valdostana
Pechuga rellena con prosciutto, queso & espárragos, cocida en vino blanco
34900 $