Nh Collection Royal Wtc menù, Bogotá
Nh Collection Royal Wtc Bogotá - Menu
Entradas frías
Ceviche de camarón
29000 $
Tartine de peras y queso de cabra
29000 $
Ensalada costa verde
32000 $
Salmón ahumado en crocantes de phyllo
34000 $
Entradas calientes
Croquetas de jamón serrano
22000 $
Pulpo a la parrilla
34000 $
Crujiente cangrejo con sabayón de caviar
38000 $
Crema de calabacines con queso feta
19000 $
Pastas & Arroces
Risotto con hongos silvestres
42000 $
Arroz mediterráneo
Con calamar, pulpo, mejillones y camarones
53000 $
Fusilli con crocantes de panceta
40000 $
Fettuccini con langostinos
44000 $
Platos fuertes
Lomito de res
Con espuma caliente de queso azul, cascos de papa y puré de aguacate
48000 $
Chuletón de cerdo picante
Con puré de papa dulce
37000 $
Pollo caramelizado
Con quinua negra y arveja
37000 $
Pollo al estilo vasco
37000 $
Parrillada de mariscos
Con pulpo, langostinos, mejillones y tenazas de cangrejo
69000 $
Filete de salmón con risotto de setas
58000 $
Atún en costra
Servido con toronja rosada
53000 $
Filete de róbalo
En salsa de camarones y sepias acompañado de vegetales asados
48000 $
Postres
Crème brûlée coon helado de maracuyá
17000 $
Coulant de chocolate con helado de vainilla
17000 $
Mousse de chocolate blanco
17000 $
Trilogía de dulces
Brownie con nuez, pie de limón y cheese cake con helado de avellanas
17000 $
Parfait de yogurt con mango y frutos rojos
15000 $