Leon Mozzarella Bar menù, Bogotá
Leon Mozzarella Bar Bogotá - Menu
Entradas
Burrata con pesto bagneto
tomates asados, uvas deshidratadas, nueces y esparragos
42900 $
Burrata con jamon
horneado, focaccia, pesto de tomates y olivas negras
34900 $
Mozzarrella 100% de bufala
con suave crema de cebolla, pesto de tomates, albacha y pistachos
21900 $
Mozzarella in carroza
con salsa de tomates y albahaca
19900 $
Stracciatella con pesto de calabaza0
ahumada, tomates asados y albahaca
25900 $
Arancinis
de mozzarella y prosciutto con alioli de albahaca
20900 $
Croquetas de morcilla
con alioli y ensalada fresca de manzana, hinojo y rugula
21900 $
Caldereta de chorizo
relleno con mozzarrella, tomates horneados y papas al romero
27900 $
Provoleta rellena
al horno con mozzarella, tomates horneados y pesto con albahaca
32900 $
Carpaccio de tomates
orgánicos, queso feta, parmesano, pesto de albahaca y crostinis
21900 $
Fuertes
Occhi di lupo
salsa arroabata, stracciatella y albahaca
34900 $
Pappardelle de cordero
y ricitta fresca
34900 $
Ravioli al tartufo
relleno de mozzarella y stracciatella con carpaccio de trufa negra y parmesano
39900 $
Rigatoni al telefono
burrata,parmesano y albahaca
37900 $
Tortellini de ternera
portobello, salvia, tomates y reduccion de res
31900 $
Cavatelli cacio e pepe
pasta corta echa en casa con salsa de queso caciocavallo y pimienta servida sobre carpaccio de lomo
31900 $
Rotolo al forno
con berenjenas, ricotta, tomates asados y stracciatella
24900 $
Orso al porcini
salsa blanca, parmesano, rugula, acompañado de lomo de res
45900 $
riccioli en salsa de chorizo
con salvia, peperoncino,parmesano y trufa negra
36900 $
Lasagna al pesto
con papas horneadas, esparragos, espinaca, stracciatella y pignones
31900 $
Postre
Creme brulee
de vainilla y pistachos
13900 $
Hojaldre
con stracciatella, arequipe y helado de amarena
18900 $
Brioche horneado
con salsa de nutella, queso fresco, chocolate y helado
15900 $
Stracciolatte
húmedo de chocolate, stracciatella y mousse de chocolate blanco
14900 $
Panna cotta
de caramelo, nueces y chocolate
13900 $
Biscotti
horneado con helado de stracciatella
16900 $
Húmedo de pistacho
chocolate blanco, helado de amarena y salsa de chocolate con almendras
16900 $